Рулет з лаваша з копченим м'ясом і печерицями та майонезом

Прекрасна холодна закуска для будь-якого святкового столу. Рулети з лаваша готую часто, експериментую з різними начинками. Сьогодні хочу запропонувати ще один рецепт такої закуски. Рулет з лаваша з копченим м'ясом і грибами — відмінна закуска для будь-якого святкового столу. Яскраве, ситне і смачне блюдо.

Наталія Василенко

автор рецепта

Рулет из лаваша с копченым мясом и шампиньонами и майонезом

Дивись відео

0322

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Лаваш тонкий (один лист тонкого лаваша)

100

Копчена курка (в рецепті використовувала копчену свинину)

300

Печериці

150

Плавлений сир

150

Майонез

Рослинна олія

Кріп

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 31 % 12 г

жири 49 % 19 г

вуглеводи 21 % 8 г

212 ккал

ГІ: 13 / 0 / 88

покрокове приготування

Час приготування: 2 год 20 хв

Крок 1:
Підготуємо всі інгредієнти. М'ясо можна брати будь-який-свинину, яловичину, курку, на цей раз я взяла свинину варено-копчену. Плавлений сир можна замінити звичайним твердим сиром. Приготування рулету почнемо з приготування начинки. Сир пам'ятаємо виделкою, додавши в нього трохи майонезу. Якщо сир не сильно м'який можна потерти його на дрібній тертці.
Крок 2:
Копчене м'ясо наріжемо дрібним кубиком. Гриби поріжемо дрібними шматочками і обсмажити на олії до готовності, дамо грибам охолонути. Зелень кропу порубати ножем. Всі інгредієнти з'єднаємо в глибокій мисці, заправимо майонезом і добре перемішати – начинка готова.
Крок 3:
Лист лаваша розкладемо на гладкій чистій поверхні, розподілимо по ньому начинку і звернемо щільно в рулет. Помістимо рулет в пакет або обгорнемо харчовою плівкою і відправимо в холодильник на 2 – 3 години.
Крок 4:
Готовий рулет поріжемо на порційні шматки і викладемо на блюдо.
Крок 5:
Рулет з лаваша з копченим м'ясом і грибами готовий! Більш докладний рецепт приготування рулету дивіться на відео. Смачного!

смачні холодні закуски є прикрасою будь-якого столу, як буденного, так і святкового. Навіть якщо ви вирішили буденно пообідати чи повечеряти, можна трохи побалувати себе і своїх близьких, приготувавши якісь овочеві холодні закуски і салати, холодні м'ясні закуски, рибні та грибні холодний закуски. Рецепти холодних закусок не завжди складні. Маючи в запасі мінімум часу, ви можете приготувати холодні закуски на швидку руку.
всім відомо, що на святковому столі має бути і гаряче, і холодне. Закуски як раз зазвичай представляють холодні страви. Холодні закуски до святкового столу потрібні завжди. Вони смачні, естетичні, варіативні, зручні у вживанні. Залежно від ваших смаків і поглядів на кулінарію ви можете приготувати холодні закуски з риби, холодні закуски з м'яса, холодні закуски з овочів.