тісто як пух на дріжджах і кефірі з рослинним маслом

швидке, прекрасне тісто для будь-якої випічки! Спробувати)
Светлана_БондыреваAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 13 % 8 г
жири 21 % 13 г
вуглеводи 66 % 41 г
305 ккал
ГІ: 3 / 0 / 98

спосіб приготування

Час приготування: 40 хв

кефір змішати з маслом і трохи підігріти, додати сіль і цукор, борошно просіяти і змішати з дріжджами, влити поступово кефірну суміш і замісити тісто, накрити і поставити в тепло на 30 хвилин.

поки тісто буде підходити, можна приготувати начинку. Деко застелити промасленим папером, сформувати пиріжки (або пироги), укладати на деко швом вгору. Поки нагрівається духовка, дати їм трохи настоятися (хвилин 10), потім змастити пиріжки яйцем.

випікати при температурі 180-200 градусів до золотистого кольору.

з цього тесту можна пекти абсолютно все: піцу, пиріжки, булочки (в тісто можна додати ваніль, трохи більше цукру і трохи розтопленого маргарину).
тісто завжди виходить.
якщо вам здасться що за 30 хвилин воно підійшло не дуже сильно не турбуйтеся, так і повинно бути, це тісто піднімається при випічки. Смачного!!!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Дріжджі пресовані - 109   ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333   ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364   ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348   ккал/100г
  • Борошно - 325   ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398   ккал/100г
  • Цукор - 398   ккал/100г
  • Кефір жирний - 62   ккал/100г
  • Кефір 1%-ної жирності - 38   ккал/100г
  • Кефір знежирений - 30   ккал / 100г
  • Кефір " доктор Біфі» 1,8 % - ної жирності - 45   ккал/100г
  • Кефір 2,5% жирності - 53   ккал/100г
  • Масло рослинне - 873   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г

Схожі рецепти