лікер а-ля Бейліз на концентрованому молоці

як відомо, лікер Бейліз хоча і дуже смачний, але досить дорогий. Але є рецепт лікеру Бейліз, який дуже навіть спокійно можна використовувати в домашніх умовах. Таких рецептів існує багато, в різних варіаціях. Мій домашній лікер Бейліз робиться на основі концентрованого несолодкого молока (в жерстяній банці, як з-під згущеного молока). Ну, і звичайно, нам буде потрібно блендер.

спочатку краще розчинити каву в невеликій кількості молока концентрованого.

і вже потім збивати все в блендері близько п'яти хвилин.

в кінці влити горілку і знову збивати близько хвилини (обороти можна знизити).

від купленого лікеру Бейліз цей мало чим відрізняється.

якщо залити в «рідну» пляшку, так і зовсім різниці немає. :)