курячий хліб з сиром і грибами
склад / інгредієнти
10
порцій:
покрокове приготування
Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:
Крок 13:
Крок 14:
Крок 15:
Крок 16:
Крок 17:
обробити курку.
сухі гриби замочити у воді на 30 хвилин.
хліб замочити в молоці на п'ять хвилин, потім віджати.
М'ясо курки перекрутити в м'ясорубці разом з цибулиною і хлібом.
додати в фарш яйце, посолити, поперчити.
гриби дрібно подрібнити.
посмажити на сковороді цибулю.
потім викласти до цибулі гриби і все обсмажити.
прямокутну форму для кексу викласти фольгою так, щоб фольга виходила за краї форми.
викласти шар фаршу.
зверху на фарш викласти гриби.
накрити гриби фаршем і розрівняти.
викласти шар сиру, нарізаного брусочками.
закрити сир фаршем.
зверху викласти брусочки болгарського перцю.
запікати курячий хліб сорок хвилин при температурі 180 градусів.
потім збільшити температуру до 220-240 градусів і витримати хліб ще півгодини.
як тільки верх зарум'яниться - наш хліб готовий.
вийняти хліб за допомогою фольги.
різати курячий хліб потрібно остиглим.
сухі гриби замочити у воді на 30 хвилин.
хліб замочити в молоці на п'ять хвилин, потім віджати.
М'ясо курки перекрутити в м'ясорубці разом з цибулиною і хлібом.
додати в фарш яйце, посолити, поперчити.
гриби дрібно подрібнити.
посмажити на сковороді цибулю.
потім викласти до цибулі гриби і все обсмажити.
прямокутну форму для кексу викласти фольгою так, щоб фольга виходила за краї форми.
викласти шар фаршу.
зверху на фарш викласти гриби.
накрити гриби фаршем і розрівняти.
викласти шар сиру, нарізаного брусочками.
закрити сир фаршем.
зверху викласти брусочки болгарського перцю.
запікати курячий хліб сорок хвилин при температурі 180 градусів.
потім збільшити температуру до 220-240 градусів і витримати хліб ще півгодини.
як тільки верх зарум'яниться - наш хліб готовий.
вийняти хліб за допомогою фольги.
різати курячий хліб потрібно остиглим.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Курка I категорії - 238 ккал/100г
- Курка ii категорії - 159 ккал/100г
- Курка, м'якоть без шкіри - 241 ккал / 100г
- Курчата - 140 ккал/100г
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал / 100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Перець солодкий - 27 ккал/100г
- Сир " голландський» - 352 ккал/100г
- Сир " Швейцарський» - 335 ккал/100г
- Сир " Російський» - 366 ккал/100г
- Сир " костромський» - 345 ккал/100г
- Сир " Ярославський» - 361 ккал/100г
- Сир " Алтайський» 50% жирності - 356 ккал/100г
- Сир " радянський» - 400 ккал / 100г
- Сир " степовий» - 362 ккал/100г
- Сир " Углицький» - 347 ккал/100г
- Сир " Пошехонський» - 350 ккал/100г
- Сир " ламбер» - 377 ккал/100г
- Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400 ккал/100г
- Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363 ккал/100г
- Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395 ккал/100г
- Сир " Емменталь» 45 % - ної жирності - 420 ккал/100г
- Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356 ккал/100г
- Сир " аіадеус» - 364 ккал/100г
- Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360 ккал/100г
- Сир " ло спальміно» - 61 ккал/100г
- Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401 ккал/100г
- Сир білий - 100 ккал/100г
- Сир жовтий жирний - 260 ккал/100г
- Алтайський сир - 355 ккал/100г
- Каунаський сир - 355 ккал/100г
- Латвійський сир - 316 ккал/100г
- Сир лімбургер - 327 ккал/100г
- Литовський сир - 250 ккал/100г
- Озерний сир - 350 ккал/100г
- Грюйер сир - 396 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Білі гриби сушені - 286 ккал/100г
- Лисички сушені - 261 ккал/100г
- Підберезники сушені - 231 ккал/100г
- Підосичники сушені - 315 ккал/100г
- Шиітаке сушені - 331 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Білий хліб - 266 ккал/100г
