М'ясо з ківі

екзотичний рецепт, щоб здивувати! Смак м'яса відмінний! Спосіб приготування і соус з ківі робить куряче м'ясо дуже ніжним і соковитим - воно просто тане в роті! Вельми невибагливий і простий рецепт з нотками екзотики для гурманів і всіх тих, хто ніколи не проти смачно перекусити.

Abigail

автор рецепта

0311

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Куряче філе (або свинина)

600

Ківі

Апельсиновий сік

100

Цибуля ріпчаста

Цукор

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

Рослинна олія (для смаження)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 52 % 12 г

жири 17 % 4 г

вуглеводи 30 % 7 г

104 ккал

ГІ: 43 / 29 / 29

покрокове приготування

Час приготування: 40 хв

Крок 1:
Беремо всі необхідні продукти за списком і дивимося по кроках, як приготувати м'ясо з ківі.
Крок 2:
Куряче філе нарізаємо поздовжніми скибочками, солимо і перчимо з двох сторін.
Крок 3:
Обсмажуємо м'ясо на сковороді-гриль спочатку з одного боку до появи коричневих смужок.
Крок 4:
Потім перевертаємо його і обсмажуємо з іншого боку. Після загортаємо його в фольгу.
Крок 5:
Готуємо соус до м'яса. Цибулю чистимо і подрібнюємо.
Крок 6:
Злегка обсмажуємо його на сковороді з додаванням рослинної олії при помішуванні.
Крок 7:
Ківі очищаємо від шкірки.
Крок 8:
М'якоть ківі розминаємо в тарілці виделкою до кашоподібного стану.
Крок 9:
Викладаємо масу з ківі на сковороду до цибулі. Додаємо апельсиновий сік і цукор.
Крок 10:
Доводимо все до кипіння, солимо, перчимо і уварюємо соус до густоти на помірному вогні при помішуванні. Соус готовий.
Крок 11:
Викладаємо готове куряче філе на блюдо і поливаємо його соусом. Смачного!

у цій страві прекрасно поєднується ніжна куряча грудка, запечена на сковороді гриль, і оригінальний соус. Такий тандем на смак просто бездоганний. Я була в повному захваті, коли вперше спробувала куряче філе в такому виконанні і з таким доповненням. Готується воно дуже легко, просто і буквально за лічені хвилини. Без тіні збентеження скажу, що куряче філе з ківі викликало справжній фурор серед моїх гостей. Я готувала м'ясо за цим рецептом з нагоди свята, мені вдалося приємно здивувати гостей таким не зовсім традиційним рецептом. Куряча грудка сама по собі дуже корисна, крім того, вона містить мало калорій, тому і вважається дієтичним м'ясом, особливо в запеченому вигляді. Також чималу користь для організму приносить і ківі. Вживання цього заморського фрукта сприяє схудненню і захищає клітини від передчасного старіння, а також веде до зміцнення імунітету і серця, поліпшення клітинного обміну, підвищення стресостійкості організму, нейтралізації дії токсинів і нітратів, і т. д.