салат курка огірки помідори

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити салат з курки, огірків і помідорів? Підготуйте всі інгредієнти за списком. Помідори візьміть черрі або звичайні, цибулю можна використовувати білий салатний, червоний або шалот. Замість курячої грудки допустимо взяти філе індички.

2. Крок 2:

   

   Насамперед відваріть курячу грудку. Залийте її водою, на сильному вогні доведіть до кипіння, зніміть піну, воду злегка підсолити і залиште на помірному полум'я на 20 хвилин. Далі воду злийте, а м'ясо остудіть.

3. Крок 3:

   

   Цибулю очистіть від шкірки. Огірок, помідори, цибулю обполосніть і обсушити серветками. Якщо у огірка груба пошкоджена шкірка, то її краще зрізати. Для яскравості готового салату я використовувала помідори черрі різних кольорів.

4. Крок 4:

   

   Латук помийте в чистій воді. Промити слід кожен листочок окремо, щоб позбавиться від піску і залишків землі. Обсушити листя за допомогою кухонного рушника або серветок. На зеленому салаті не повинно бути надлишок вологи. Замість салату-латук допустимо використовувати інші листочки такі як: салат айсберг, шпинат, романо, корн-салат, лолло-росса або змішати кілька видів одночасно.

5. Крок 5:

   

   Нарвіть листочки руками і викладіть в салатницю.

6. Крок 6:

   

   Остигнула курячу грудку наріжте тонкими пластинами.

7. Крок 7:

   

   Викладіть курку поверх салату-латук. Далі додайте огірок, нарізаний тонкими кружечками або полукружьями.

9. Крок 8:

   

   Помідори черрі розріжте навпіл або на четвертинки. Зовсім маленькі томати можна залишити цілими. Додайте помідори в салат.

10. Крок 9:

    

    Далі йде черга цибулі, нарізаного тонкими кільцями або півкільцями, і натертого твердого сиру.

11. Крок 10:

    

    Рівномірно розподіліть тонкою цівкою по всьому салату оливкова або рослинна рафінована олія.

12. Крок 11:

    

    Збризніть червоним винним оцтом, посоліть за смаком і поперчіть меленими перцями. Замість оцту можна використовувати сік свіжовичавленого лимона.

13. Крок 12:

    

    Салат готовий, подавайте поки всі інгредієнти свіжі.

14. Крок 13:

    

    Безпосередньо перед вживанням добре перемішайте салат, спробуйте на сіль і досоліть при необхідності.