пиріжки без дріжджів, яєць і молока Бомбочки смажені

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Інгредієнти. Тут на фото тільки основні. немає солі, цукру, води, рослинного масла і соди.

2. Крок 2:

   

   Плавлений сир мнемо виделкою або трьом на тертці, кому як зручніше. додаємо майонез і порізані помідори.

3. Крок 3:

   

   Ось і готова начинка.

4. Крок 4:

   

   Цукор,сіль, соду розчиняємо в окропі.

5. Крок 5:

   

   У воду вливаємо олію.

6. Крок 6:

   

   Просіваємо борошно. кількість борошна може бути трохи більше або трохи менше,залежить від борошна.у мене пішло 5 склянок і столова ложка. тісто не повинно липнуть, але з борошном треба не переборщити, додавати потроху. зайва борошно робить його гумовим.

7. Крок 7:

   

   Розгортаємо тісто (2-2,5 мм.якщо тонко може порватися, занадто товсте не прожариться) і викладаємо начинку з розрахунком потім накрити краєм і при вирізанні склянкою, щоб краю склеїлися і вона не вилізла з швів. де то 1,5-2 ч. ложки

9. Крок 8:

   

   Накриваємо другою половиною тіста і вирізаємо склянкою.

10. Крок 9:

    

    Ось мої заготовочки.

11. Крок 10:

    

    На сковороді нагріваємо рослинне масло (масла повинно бути пристойно 1-2 мм у висоту,щоб воно переливалося по сковороді) смажимо 1-2 хвилини на одній стороні. смажаться вони моментально, як оладки.

12. Крок 11:

    

    Тепер на іншій стороні. викладаємо на серветки щоб прибрати зайвий жир.

13. Крок 12:

    

    Виходить пристойна гірка смачненького. 25-30 штук. 55-57 гр. один пиріжок.

14. Крок 13:

    

    Ось вони готові, смачно закусити свіжими овочами.