Салат зі смаженими печерицями огірком і куркою без майонезу

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Філе курячої грудки вимийте і обсушіть паперовим рушником. Наріжте курку порційними шматочками.

2. Крок 2:

   

   Розігрійте олію на розпеченій сковороді. І обсмажте курку з двох сторін до рум'яної скоринки. В кінці приготування Курку посоліть за смаком.

3. Крок 3:

   

   Печериці вимийте і наріжте тонкими пластинками.

4. Крок 4:

   

   У чисту сковороду влийте соняшникову олію, розігрійте його і обсмажте печериці з двох сторін. В кінці приготування посоліть гриби за смаком.

5. Крок 5:

   

   Ріпчасту цибулю очистіть і наріжте тонкими півкільцями.

7. Крок 6:

   

   Для того, щоб зменшити гіркоту цибулі, залийте його окропом буквально на кілька хвилин.

8. Крок 7:

   

   Очищений від шкірки огірок наріжте півкільцями.

9. Крок 8:

   

   Відкиньте цибулю на друшляк, дозвольте воді стекти.

10. Крок 9:

    

    Тепер приготуйте дресинг. У соуснику змішайте соєвий соус, соняшникову олію і сік лимона. Додайте рідкий мед. Ретельно перемішайте соус.

11. Крок 10:

    

    На блюдо сервіровки викладіть вимиті і висушені салатні листя і слідом інші інгредієнти: курку, гриби, цибулю і огірок. Заправте салат соусом і посипте кунжутом. Готово!