смузі з кефіром

рецептів смузі існує величезна безліч. Можна підібрати будь-який на свій смак і в залежності від мети, з якою цей напій готується, наприклад, для схуднення або просто для легкого і смачного перекусу. Якщо смузі готується в якості перекусу для тих, хто стежить за своєю фігурою, то, звичайно, кефір для нього потрібно брати з низьким вмістом жирності.

другим основним складовим смузі крім кефіру повинні бути овочі, а не фрукти і ягоди, що містять велику кількість цукру. Цукор і сіль з числа інгредієнтів для смузі обов'язково потрібно виключити. Якщо хочеться все-таки, щоб напій був солодким, то можна крім ягід і фруктів додати в нього чайну ложечку меду як альтернативу цукру.
найпростіший рецепт смузі, який більшою мірою можна назвати ласощами, складається з кефіру і будь-яких фруктів, ягід. Такий смузі можна подати на сніданок або в якості десерту, особливо його оцінять діти.

банани чистимо, нарізаємо на великі шматочки, кладемо в чашу блендера, яблуко моєму, вирізаємо серцевину з насінням, якщо шкірка груба, знімаємо її, нарізаємо його на шматочки і відправляємо до банану в миску. Додаємо ягоди малини, полуниці. Все подрібнюємо блендером в однорідну масу. Додаємо чайну ложечку меду (якщо немає протипоказань до його вживання в їжу), вливаємо кефір. Ще раз все збиваємо блендером до отримання однорідної по консистенції суміші.

щоб напій виглядав більш красиво при подачі, на стінки склянки можна нанести цівками ягідний сироп до додавання в нього кефіру. А потім влити в цю ємність смузі. Зверху присипаємо тертим шоколадом, він додасть приємний присмак напою і прикрашаємо свіжими ягодами. За бажанням шоколад можна замінити какао-порошком або меленою кавою.
смузі готовий. Подаємо до столу.
смачного!