Рулет з печива без випічки

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити рулет з печива без випічки? Підготуйте продукти. Вершкове масло заздалегідь дістаньте з холодильника і дайте йому полежати при кімнатній температурі, щоб воно стало м'яке. Вибирайте якісне, натуральне масло, без рослинних жирів. Печиво можна використовувати будь-який пісочне. Сир візьміть м'який і жирний. Я використовую домашній сир.

2. Крок 2:

   

   Печиво помістіть в чашу блендера або подрібнювача і перетворіть його в крихту. Можна подрібнювати не дуже ретельно, щоб залишалися відчутні шматочки, а можна подрібнити дуже дрібно. Якщо у вас немає блендера, то побийте печиво качалкою, поклавши його в щільний пакет. Потім пересипте крихту в глибоку чашу, щоб було зручно все замішувати. Чашу можна брати з будь — якого матеріалу-скла, пластику або металу.

3. Крок 3:

   

   У чашу до перемеленого печінкою додайте какао і молоко. Какао підійде також натуральне, напій типу Несквік не беріть.

4. Крок 4:

   

   Інгредієнти ретельно перемішайте руками. Маса виходить досить густа. Якщо вона вийде занадто сухою, то влийте ще трохи молока, занадто рідкою — додайте печива.

5. Крок 5:

   

   Потім застеліть дошку харчовою плівкою і викладіть на неї шоколадну грудку. Розподіліть його по поверхні плівки, формуючи прямокутник.

7. Крок 6:

   

   Для приготування сирної начинки з'єднайте сир, цукор, ванілін і вершкове масло. Все перемішайте. Якщо сир у вас надто крупинчастий, пробийте його блендером або протріть через сито, тоді начинка буде ніжніше і однорідніше.

8. Крок 7:

   

   Сирну начинку розподіліть по всій поверхні печива.

9. Крок 8:

   

   У начинку, за бажанням, можна додати трохи будь-якого варення без кісточок, джему, ягід або вареного згущеного молока. Викладіть його невеликий смужкою в середині прямокутника. Але можна готувати і без цього.

10. Крок 9:

    

    За допомогою плівки згорніть пласт в щільний рулет. Приберіть рулет в холодильник на кілька годин або в морозильну камеру на 1 годину.

11. Крок 10:

    

    Після застигання рулет можна нарізати ножем. Викладіть його на тарілку і подавайте до столу. Смачного!