сирна закуска з рибою на чіпсах

ефектна, швидка, апетитна, приготує навіть дитина! Сирна закуска з рибою на чіпсах — це різновид порційної подачі різних салатів, паштетів і намазок. Вона відмінно прикрасить і урізноманітнює ваше звичне святкове меню. У цьому рецепті в якості начинки береться Риба і сир.

Марія

автор рецепта

Дивись відео

0333

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Чіпси

70 гр

Риба

150

Твердий сир

100

Оливки

Майонез

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 20 % 11 г

жири 51 % 28 г

вуглеводи 29 % 16 г

411 ккал

ГІ: 7 / 0 / 93

покрокове приготування

Час приготування: 30 хв

Крок 1:
Як зробити сирну закуску з рибою на чіпсах? Підготуйте продукти. Рибу можете взяти будь-яку гарячого копчення. Це може бути копчений лящ, судак, червона риба, кальмари. Сир підійде як твердий, так і напівтвердий. Головне, щоб він був якісним, без замінників молочних жирів. Крім оливок ви можете прикрасити закуску половинками помідорів-черрі або маленькими корнішонами. Майонез вибирайте будь-який, можете зробити домашній.
Крок 2:
У риби по можливості видаліть кістки. Наріжте її дрібними кубиками. Якщо хочете більш однорідну масу, схожу на паштет, можете подрібнити рибу в блендері.
Крок 3:
Сир натріть на дрібній тертці.
Крок 4:
Оливки розріжте навпіл, а потім наріжте полукружьями.
Крок 5:
У миску покладіть рибу, сир і оливки.
Крок 6:
Заправте масу майонезом і перемішайте. Я не солила начинку, тому що солі досить і в сирі, і в оливках, і в майонезі. Раджу вам спробувати свою начинку і вирішувати вже за смаком, додавати сіль чи ні.
Крок 7:
На чіпси викладіть по 1 ст. л. начинки. Для цієї закуски найкраще підходять великі чіпси типу Pringles.
Крок 8:
Прикрасьте закуску за своїм смаком і бажанням. Я прикрасила оливками і петрушкою. Подавайте її відразу до столу, щоб чіпси не розмокли і не втратили свої хрусткі властивості. Смачного!

Начинка для такої закуски може бути будь-який, наприклад, з курячого м'яса або і зовсім з овочів. Також смачно вийде з різноманітними паштетами, наприклад зі шпротним паштетом. Чудова закуска виходить з тертого сиру з вареними яйцями і часником. Варіювати смак закуски можна і за допомогою смаку самих чіпсів. Я брала класичні, без добавок.
головне, щоб начинка була не дуже вологою, а то чіпси швидко розмокнуть.

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.