Соус з майонезом і огірками

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготуйте необхідні інгредієнти для приготування соусу. Вам буде потрібно свіжі огірки, майонез (беріть будь-який, той що у вас в ходу, магазинний або домашнього приготування), часник, сіль, чорний мелений перець і хрусткий свіжий кріп. Огірки в ідеалі потрібні сезонні, але ті, що взимку продаються в супермаркетах також підійдуть для приготування такого соусу - тут це не критично!

2. Крок 2:

   

   Огірки ретельно промийте, зріжте кінчики. Якщо шкірка гірка або дуже жорстка, то зріжте і шкірку. Акуратно натріть огірки на дрібній тертці. Додайте подрібнені огірки в миску до майонезу.

4. Крок 3:

   

   Свіжий кріп промийте, ретельно струсіть, видаліть неякісні гілочки (сухі або підгнилі) і дрібно наріжте. Якщо стебла товсті і жорсткі, то зріжте їх і використовуйте для приготування інших страв (наприклад, борщу або розсольнику). Подрібнену зелень додайте в майонезу і огіркам. Часник почистіть, натріть на дрібній тертці додайте до підготовлених раніше продуктів продуктам.

5. Крок 4:

   

   Посоліть, поперчіть підготовлені інгредієнти і обережно перемішайте. Соус з майонезом і огірками готовий! Готову страву не бажано зберігати довго в холодильнику (через наявність швидкопсувного соку огірків), тому розрахуйте так, щоб приготувати соус з майонезом і огірками невеликою порцією на один-два рази. Смачного!