Фруктовий мармелад

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити фруктовий мармелад? Підготуйте продукти. Сік ви можете взяти будь — який-і покупної, і приготований вдома. Смак може бути абсолютно будь-який. Кількість цукру регулюйте в залежності від солодощі використовуваного соку.

2. Крок 2:

   

   Сік налийте в підходящу для варіння посуд. Всипте в сік желатин, добре перемішайте і залиште на 20 хвилин для набухання.

3. Крок 3:

   

   Ось так виглядає набряклий желатин.

4. Крок 4:

   

   Поставте каструлю з соком на плиту на невеликий вогонь.

5. Крок 5:

   

   Проваріть сік, постійно помішуючи, до повного розчинення желатину. Цукор я додала на цьому етапі, спробувавши готовий продукт. Тут дивіться на свій смак. У теплому соку цукор швидко розчиниться.

6. Крок 6:

   

   Трохи остиглий сік розлийте по формах. Зручно це робити посудом з носиком. Ви можете взяти силіконові формочки, форми для льоду або звичайний посуд з плоским дном. Готовий пласт потім треба буде просто нарізати.

8. Крок 7:

   

   З мого кількості продуктів вийшла ось така форма і миска діаметром 20 см шаром в 2 см.

9. Крок 8:

   

   Щоб прибрати піну з поверхні мармеладу, промокніть його паперовим рушником.

10. Крок 9:

    

    Приберіть форми з мармеладом в холодильник мінімум на годину, краще на всю ніч.

11. Крок 10:

    

    Застиглий мармелад дістаньте з форми.

12. Крок 11:

    

    При бажанні можете обваляти його в цукрі, тоді мармелад вийде зовсім як магазинний, але у мене цукор почав танути, тому я його змила. Смачного!