Мова відвареної в мультиварці

якщо мова заморожений, перед приготуванням його звичайно ж потрібно розморозити. Для цього можна з вечора перекласти субпродукт з морозильної камери в холодильник і залишити там на ніч. Хоча все ж по можливості рекомендується використовувати тільки свіжий продукт, особливо купуючи його в магазині.

1. Мова моєму в теплій воді, за допомогою ножа шкребти шкірку якщо на ній є забруднення. Вона повинна бути ідеально чистою.

2. Морква, ріпчаста цибуля і часник очищаємо, моєму під проточною водою. Подрібнювати овочі не потрібно, вони викладаються в бульйон цілком.

3. У чашу мультиварки викладаємо мову, сюди ж відправляємо моркву, цибулю і часник. Додаємо перець горошком (це може бути як чорний так і запашний перець), лавровий лист, сіль.

4. Заливаємо інгредієнти водою так, щоб вона повністю покривала їх. Закриваємо кришку мультиварки.

5. Вибираємо програму" Гасіння", встановлюємо час приготування - 3 години. Якщо мова важить більше зазначеного ваги, то час приготування слід збільшити як мінімум на півгодини.

6. Після закінчення зазначеного часу перекладаємо мову в ємність з холодною водою і знімаємо верхню шкірку, вона не їстівна.

тепер мову можна остудити і нарізати тонкими пластинками для подачі. Бульйон можна процідити і використовувати для приготування перших страв. Якщо блюдо планується подавати не відразу, то зберігати мову краще в холодильнику, в тому бульйоні в якому він варився.

смачного! Їжте із задоволенням і пригощайте гостей!