Мова яловичини в мультиварці

до покупки мови потрібно поставитися з усією відповідальністю. На продукті повинен бути штамп, який свідчить про те що він перевірений фахівцями. Також потрібно звертати увагу на колір мови: свіжий мову матиме рожевий або легкий фіолетовий відтінок. Якщо мова сірий, це говорить про те що він вже не свіжий.

після покупки мову не слід зберігати тривалий час. Якщо приготування планується не відразу після покупки, то краще за все його покласти в морозилку.

1. Ріпчасту цибулю очищаємо від лушпиння, розрізаємо цибулину навпіл.

2. Моркву чистимо, моєму під проточною водою. Нарізаємо великими шматочками. Можна розрізати впоперек на 3-4 частини.

3. Стебло селери очищаємо, миємо. Нарізаємо так само, як і морква.

4. Яловичий язик ретельно миємо під проточною водою. Викладаємо в чашу мультиварки.

5. До мови викладаємо і овочі: цибуля, морква, селера. Сюди ж відправляємо прянощі: лавровий лист і запашний перець.

6. Наливаємо воду так, щоб вона з лишком покривала вміст чаші. Солимо за смаком.

7. Закриваємо кришку мультиварки, вибираємо програму "Гасіння", готуємо протягом 3 годин. Щоб не забути, встановлюємо таймер.

8. Після звукового сигналу готуємо миску з холодною водою. Перекладаємо в неї мову. Не втрачаючи час, акуратно знімаємо з нього шкірку. У холодній воді це дуже просто зробити.

мову можна остудити, після чого відправити в холодильник чекати свого часу.

при подачі його нарізають тонкими скибочками.

прикрасити блюдо можна за смаком, як варіант - скибочки лимона. Також можна приготувати соус із зелені і часнику з оливковою олією. Буде смачно, а заодно і красиво.

смачного!