склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Готуємо крем. Відокремлюємо яєчні жовтки і змішуємо їх з цукром, потім додаємо кокосову стружку, борошно і гаряче молоко. У міру додавання все ретельно перемішуємо. Тепер включаємо плиту, робимо середній вогонь. Варимо на ньому наш крем до загусання. Потім охолоджуємо і прибираємо в холодильник (краще на ніч).
Крок 2:
З ранку можна приступати безпосередньо до приготування основи нашого печива. Розм'якшене вершкове масло збиваємо міксером. Додаємо цукрову пудру і знову збиваємо. Потім вводимо жовтки, розпушувач тіста і какао. Ще раз все разом збиваємо. Після чого потроху вводимо борошно. На цей раз вимішуємо вже руками. Сформуємо з отриманого тесту ковбаску, яку потім загорнемо в харчову плівку.
Крок 3:
Залишимо її в морозильній камері (орієнтовно на 30 хвилин). З плином часу дістанемо"ковбаску & quot; з холодильника. Разрежем його на кружечки.
Крок 4:
Тепер гріємо духовку до 180 градусів. І випікаємо в ній кружечки хвилин 10.
Крок 5:
Коли печиво охолоне, нанесемо на половину печива крем. Зверху накриємо другим печивом.
Крок 6:
Тепер готуємо крем для прикраси верхнього шару. Збиваємо цукрову пудру з розм'якшеним вершковим маслом. Перемішуємо з розтопленим шоколадом. За допомогою кондитерського шприца видавимо крем на печиво. Прикрасьте на свій смак.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Шоколад молочно-горіховий - 542 ккал/100г
- Шоколад горіховий - 580 ккал/100г
- Шоколад Пористий Молочний - 506 ккал/100г
- Шоколад вершковий - 560 ккал/100г
- Шоколад - 550 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Какао-порошок - 374 ккал/100г
- Борошно пшеничне - 325 ккал/100г
- Кокосова стружка - 592 ккал/100г
- Ванілін - 288 ккал/100г
- Розпушувач тіста - 79 ккал/100г
- Жовтки яєчні - 352 ккал/100г
- Цукрова пудра - 374 ккал/100г