сирний пиріг з родзинками і сухофруктами

Легкий, ніжний сирний пиріг хороший до сніданку або просто до чаю! Спеціально для допитливих кулінарів наведено пиріг сирний рецепт якого має змістовні фото з цим від початку і до кінця. Рецептура з розкладом середньої кількості необхідних продуктів додається.

Мілада

автор рецепта

0338

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

Цукор (половина в начинку)

Пшеничне борошно

1.5

Розпушувач

Вершкове масло

125

для начинки:

Ванільний цукор

за смаком

Сир (нежирний)

0.5

Яйця

Сметана

Ізюм

100

Суміш сухофруктів

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 18 % 9 г

жири 29 % 14 г

вуглеводи 53 % 26 г

271 ккал

ГІ: 4 / 15 / 81

покрокове приготування

Час приготування: 1 год

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:
Крок 13:
Крок 14:
Крок 15:
Крок 16:
Крок 17:
Крок 18:
Крок 19:

цей кулінарний рецепт мені підігріла моя найкраща подруга. Вона пробувала його, коли їздила у відпустку за кордон. Ми разом з нею потім стали шукати щось схоже в Інтернеті. Начебто знайшли, тому що подружка сказала, що їжа виходить майже така ж, що вона куштувала в Данії. Тільки замість сухофруктів там були цукати. Втім, ніщо не заважає і нам замінити їх цукатами теж,вірно?
даємо вершковому маслу стати м'яким, потім розтираємо його з цукром, додаємо просіяне і змішану з розпушувачем пшеничне борошно. Гарненько розминаємо, можна руками. Тепер беремо сир, ретельно мнемо його виделкою, кладемо яєчні жовтки, потім сметану і отримуємо однорідну масу. Нарізаємо сюди ж сухофрукти, кладемо родзинки (або цукати). Білки окремо збиваємо в хорошу білу піну і обережно змішуємо з сиром. Зайвих рухів намагаємося не робити, щоб легкість сиру не була порушена.
тепер викладаємо на деко дві третини нашого тесту, розрівнюємо його і покриваємо сирною масою. Зверху акуратно присипаємо залишками тіста і ставимо в прогріту духовку приблизно на півгодини. Температура повинна бути близько 180-ти градусів, тримати на середній поличці.