каннеллоні фаршировані

дуже смачна закуска з італійським темпераментом! Такі каннеллони фаршировані цілком можуть прикрасити будь-який святковий стіл. Вони не тільки красиво виглядають, але і надзвичайно смачні. Втім, як і будь-яку страву традиційної італійської кухні. Цей кулінарний рецепт представляє каннеллоні, фаршировані шинкою і свіжими грибами – справжня їжа для гурманів.

Мілада

автор рецепта

0305

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Каннеллоні (готові)

200

Шинка (нежирна)

150

Білі гриби (свіжі)

150

Морква

Цибуля ріпчаста

Твердий сир

Рослинна олія

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 20 % 8 г

жири 28 % 11 г

вуглеводи 53 % 21 г

214 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 15 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:
Крок 13:
Крок 14:
Крок 15:
Крок 16:
Крок 17:

гарненько промиваємо гриби і засипаємо їх в гарячу воду. Варимо до кипіння, після солимо, зменшуємо вогонь і варимо ще півгодини. Зливаємо гриби через друшляк і даємо стекти. Потім нарізаємо соломкою, а цибулю ріжемо кубиками. Натираємо на крупній тертці сир і моркву. Ставимо на вогонь сковороду, вливаємо олію, нагріваємо його. Після всипаємо цибулю з грибами, злегка підсмажуємо. Додаємо нарізану соломкою шинку і знову обсмажуємо. Добре, якщо шинка покриється красивою скоринкою. Всипаємо сюди ж морква, тушкуємо на повільному вогні ще п'ять хвилин. Відварюємо в киплячій підсоленій воді каннеллони, даємо їм стекти. Після начиняє кожен і кладемо в форму щільними шарами. Якщо залишився фарш, викладаємо його зверху, а після посипаємо тертим сиром. Ставимо в духовку і печемо п'ять хвилин при 180-ти градусах.