пиріг з цибулею-пореєм

неймовірно смачний і ароматний пиріг рекомендований до сімейного застілля. Приготувала цей чудовий пиріг з цибулею-пореєм. І хоча складові в ньому і не настільки вражаючі, проте результат вище всяких похвал!

Ellisa

автор рецепта

0370

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Цибуля-порей

Вершкове масло

Листкове тісто (без дріжджів)

400

Вершки

100

Яйця

Цукор

за смаком

Сіль

за смаком

Перець

за смаком

Зелень

за смаком

Мускатний горіх

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 5 г

жири 43 % 16 г

вуглеводи 43 % 16 г

239 ккал

ГІ: 20 / 80 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 5 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:

нарізаємо кільцями цибулю-порей.

у сковороді розтоплюємо вершкове масло. Кладемо цибулю, перчимо і солимо, трохи підсолоджуємо, додаємо мускатний горіх.

тушкуємо до напівготовності.

тісто розморожуємо, розгортаємо, кладемо в форму діаметром в 20,5 см.формуємо бортики.

наколюємо тісто виделкою.

з пергаментного паперу вирізаємо коло по дну форми, його викладаємо на тісто, присипаємо горохом або квасолею.

печемо хвилин 15 при 180 градусах.

Заливка: збиваємо з вершками яйця.

у "козуб" з тіста викладаємо цибулю-порей, заливаємо його яєчної сумішшю. Печемо 25 хвилин.

присипаємо готовий пиріг сиром або зеленню.

його можна їсти і в теплому, і в холодному вигляді.