Слойки з грушами і горіхами

приголомшливий десерт з ніжним смаком груші! Пальчики оближеш! Дуже ніжні, ароматні, хрусткі слойки з грушами. До того ж ще й ефектні. Один з моїх рецептів з улюбленими мною грушами. Рецепт підгледіла в журналі Burda moden за 1989 рік, але ще доповнила його.

Ellisa

автор рецепта

0320

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Листкове тісто (недріжджове)

300

Цукрова пудра

за смаком

Волоські горіхи

Лимонний сік (сік від половинки лимона)

0.5 шт.

Груші

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 4 г

жири 36 % 16 г

вуглеводи 55 % 24 г

256 ккал

ГІ: 21 / 79 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 40 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:

чистимо груші, розрізаємо на половинки, сердцевінку видаляємо. Нарізаємо ножем віялоподібно, але хвостики залишаємо. Скроплюємо груші лимонним соком.

тісто ріжемо по обрису груші, додавши два см.із залишків ліпимо листочки і кріпимо до слойкам.

на середину коржів кладемо по волоському горіху, поверх - груші половинки, присипані цукровою пудрою.

кладемо слойки на деко, вистелене пергаментом і печемо при двохстах градусах хвилин 25.

подаємо слойки теплими.