картопля з капустою в духовці

зі звичайних продуктів, дуже просто і легко, на кожен день! Картопля з капустою в духовці сподобається вам з першої ж проби. Це дивно смачний гарнір до будь-яких м'ясних страв. Плюс його можна подавати і сам по собі, з соусами, салатами. Блюдо підходить веганам і поститься.

Лялич

автор рецепта

Дивись відео

0396

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Капуста

500

Картопля

300

Цибуля ріпчаста

Твердий сир

100

Рослинна олія

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

Яйця

Помідори

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 24 % 4 г

жири 24 % 4 г

вуглеводи 53 % 9 г

90 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 1 год

Крок 1:
Як запекти картоплю з капустою в духовці? Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти. Рослинна олія можете брати будь-який. Овочі ретельно вимийте в теплій воді і обсушити. Яйце також вимийте і обсушити серветкою.
Крок 2:
У капусти видаліть качан і наріжте її великими шматочками, складіть в каструлю відповідних розмірів.
Крок 3:
Картопля очистіть, наріжте середнім кубиком і додайте в каструлю з капустою.
Крок 4:
Ріпчасту цибулю очистіть і наріжте кубиками або соломкою. Додайте нарізану цибулю в каструлю з овочами. Лук можете взяти абсолютно будь-який, але врахуйте, що червоний при термообробці стає не зовсім апетитного кольору.
Крок 5:
Залийте овочі в каструлі водою і посоліть. Поставте каструлю на плиту на середній вогонь і варіть після закипання до готовності. На це піде приблизно хвилин 10-15. Орієнтуйтеся на свою плиту. Потім воду з каструлі злийте.
Крок 6:
Форму для запікання змастіть олією і викладіть в неї половину відварених овочів, розрівняйте. Сир натріть на середній тертці, розділіть на дві частини. Посипте першою половиною верх овочів. Зверху покладіть інші овочі.
Крок 7:
У миску розбийте яйце і додайте решту натертого сиру, поперчіть і перемішайте.
Крок 8:
Рівномірно покрийте верх овочів яєчно-сирною масою.
Крок 9:
Вимиті помідори наріжте гострим ножем на кружечки і покладіть на поверхню овочів з заливкою. Трохи посоліть помідори і при бажанні поперчіть.
Крок 10:
Поставте форму в гарячу духовку і запікайте картоплю з капустою протягом приблизно 35 хвилин при температурі 180 градусів. Точний час і температуру запікання визначайте по своїй духовці. Вийміть форму з духовки і відразу подавайте.
Крок 11:
Смачного!

помідори вибирайте соковиті, але щільні. М'які плоди погано тримають форму, в процесі нарізки і приготування вони розповзуться в безформну масу і зіпсують зовнішній вигляд страви.

Обов'язково мийте яйця перед використанням, так як навіть на уявній чистій шкаралупі можуть перебувати шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів і щітку.

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !