грибний крем суп в хлібі

приготування хліба:
1. Цукор або мед розмішати в півсклянки теплої води;
2. Покласти в воду з цукром дріжджі і залишити в теплому місці на 15 хвилин;
3. Воду, що залишилася змішати з сіллю, маслом і водою з дріжджами;
4. У борошно поступово вливати отриману воду і замісити щільне тісто;
5. Тісто накрити рушником і поставити в тепле місце на годину;
6. Розділити тісто на 4 рівних шматочка, скачати колобки і укласти в форми, змащені маслом;
7. Залишити на 20 хвилин для вистоювання;
8. Випікати в духовці, розігрітій до 200 градусів близько години;
9. З готового остиглого хліба акуратно зрізати верхівку і вийняти м'якуш;
10. Перед подачею хліб без м'якушки потрібно поставити в духовку на 10 хвилин для більшої міцності стінок.

приготування супу:
11. Цибулю дрібно нарізати і обсмажити злегка на олії;
12. Нарізати гриби і додати до цибулі, смажити до готовності грибів;
13. У каструлю з водою покласти перець, сіль, лавровий лист, очищений і порізаний дрібним кубиком картопля, варити до готовності картоплі;
14. Вийняти лавровий лист і подрібнити картоплю блендером разом з водою, в якій він варився, а можна воду злити і залити густими вершками і подрібнити картоплю з вершками - це для гурманів;
15. Додати до подрібненої картоплі гриби і все перемішати. Суп готовий! Можна розливати по колобках і подавати!

смачного!