яйця запечені з шинкою і овочами

ситний і корисний сніданок з овочів і яєць з шинкою. Ця страва відмінно підходить для утилізації залишків овочів від інших страв. Так, після запікання овочів в сметані у мене залишилося по шматочку баклажана, кабачка і трохи помідорів. Їх потрібно було терміново кудись використовувати, поки не зіпсувалися. Тому на наступний день я приготувала з них ось таке смачне блюдо. Якщо овочів багато, то кількість яєць можна збільшити до 3-4.

Марія

автор рецепта

Дивись відео

0351

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Шинка

Помідори черрі

Яйця (2-3 шт.)

Баклажани

0.5

Кабачки

0.5

Рослинна олія

Кріп (2-3 гілочки)

Перець чорний мелений

за смаком

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 25 % 5 г

жири 60 % 12 г

вуглеводи 15 % 3 г

134 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 10 хв

Крок 1:
Підготувати інгредієнти.
Крок 2:
Кабачок очистити і нарізати невеликими кубиками.
Крок 3:
Баклажан також нарізати невеликими кубиками
Крок 4:
Шинку нарізати невеликими кубиками.
Крок 5:
Помідори нарізати четвертинками.
Крок 6:
Кріп вимити і дрібно порубати.
Крок 7:
У мисці з'єднати шинку, овочі та зелень. Влити олію і добре все перемішати.
Крок 8:
У невелику форму для запікання викласти овочеву суміш, розрівняти.
Крок 9:
Поставити в розігріту до 180°С духовку на 20-25 хвилин.
Крок 10:
Вийняти форму з духовки, зверху розбити яйця. При бажанні можна яйця злегка посолити. Повернути форму в духовку і запікати 10-15 хвилин до готовності яєць.