1. Головна
    2. Друга страва
    3. Бурякова запіканка з буряка

бурякова запіканка з буряка

смачна і ситна запіканка з буряка-приготуй корисну вечерю! Раніше з буряка готувала тільки борщ і вінегрет:) а в цьому році цей коренеплід став моїм фаворитом-виявляється, стільки смачних страв можна з ним приготувати! А що важливо, ще й досить бюджетно. Ділюся простим рецептом поживного і смачного страви - готую таку запіканку на вечерю або в якості другої страви на обід. Сім'я її дуже любить-від малюків до дорослих.
alena•♫Author avatar
автор рецепта
Свекольная запеканка из свеклы
0
0335

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 24 % 8 г
жири 18 % 6 г
вуглеводи 59 % 20 г
158 ккал
ГІ: 5 / 80 / 15

спосіб приготування

час приготування: 40 хв

1. Буряк краще брати молоду. Якщо буряк Стара, попередньо відваріть її. Молоду відварювати не потрібно. Помийте її, очистіть від шкірки, натріть на крупній тертці, складіть масу в миску.
2. У ту ж миску додайте сметану, хмелі-сунелі, сіль, чорний мелений перець. Вичавіть через прес або натріть часник, покладіть до решти інгредієнтів. Також розбийте туди яйця.
3. Вміст миски ретельно перемішайте.
4. Чорний хліб наріжте тонкими скибочками-досить тонкими, але не занадто.
5. Форму для випікання застеліть пекарської папером, викладіть на дно форми шматочки хліба, щоб вони покрили все дно суцільним шаром.
6. На хліб покладіть половину бурякової суміші, рівномірно її розподіліть.
7. Знову покладіть шар хліба, на який викладіть залишилася бурякову начинку. Рідиною від бурякової суміші полийте запіканку зверху.
8. Натріть на тертці твердий сир. Посипте їм запіканку зверху.
9. Розігрійте духовку до 190 градусів, поставте форму з запіканкою в неї на 15 хвилин.

готової запіканці дайте трохи охолонути і подавайте до столу зі сметаною.

смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Сметана 30 % - ної жирності - 340   ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284   ккал/100г
  • Сметана 20% - ної жирності - 210   ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115   ккал/100г
  • Сметана - 210   ккал/100г
  • Буряк - 40   ккал/100г
  • Сушений буряк - 278   ккал/100г
  • Буряк відварний - 49   ккал/100г
  • Сир " голландський» - 352   ккал/100г
  • Сир " Швейцарський» - 335   ккал/100г
  • Сир " Російський» - 366   ккал/100г
  • Сир " костромський» - 345   ккал / 100г
  • Сир " Ярославський» - 361   ккал / 100г
  • Сир " Алтайський» 50% жирності - 356   ккал/100г
  • Сир " радянський» - 400   ккал/100г
  • Сир " степовий» - 362   ккал/100г
  • Сир " Углицький» - 347   ккал/100г
  • Сир " Пошехонський» - 350   ккал/100г
  • Сир " ламбер» - 377   ккал/100г
  • Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400   ккал/100г
  • Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363   ккал/100г
  • Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340   ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395   ккал/100г
  • Сир " Емменталь» 45 % - ної жирності - 420   ккал/100г
  • Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356   ккал/100г
  • Сир " аіадеус» - 364   ккал/100г
  • Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360   ккал/100г
  • Сир " ло спальміно» - 61   ккал/100г
  • Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401   ккал/100г
  • Сир білий - 100   ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260   ккал/100г
  • Алтайський сир - 355   ккал/100г
  • Каунаський сир - 355   ккал/100г
  • Латвійський сир - 316   ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327   ккал/100г
  • Литовський сир - 250   ккал/100г
  • Озерний сир - 350   ккал/100г
  • Грюйер сир - 396   ккал/100г
  • Часник - 143   ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255   ккал/100г
  • Хмелі-сунелі - 417   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Куряче яйце - 80   ккал/100г
  • Хліб житній формовий - 217   ккал/100г
  • Чорний хліб - 217   ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: