Торт Корона

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Для приготування торта знадобляться мастика, крем і різнокольорові харчові барвники. Я використовувала рідкий барвник, але можна взяти і сухий. Торт готується з бісквітних шоколадних коржів, які слід спекти заздалегідь. Також зробіть корону за добу до приготування торта. Насамперед на аркуші надрукуйте вподобану корону. Це буде трафарет для складання.

2. Крок 2:

   

   Оберніть трафарет навколо циліндричного предмета.

3. Крок 3:

   

   Зверху оберніть харчовим пергаментом і змастити розм'якшеним маргарином.

4. Крок 4:

   

   Кондитерським пресом для мастики або будь-яким зручним способом зробіть валик для мастики (близько 1,-2 мм завтовшки).

5. Крок 5:

   

   Помістіть цей валик на основу корони.

6. Крок 6:

   

   Таким же чином зробіть всі інші основні елементи корони.

7. Крок 7:

   

   Зробіть і встановіть дрібні деталі корони. Дайте короні підсохнути.

8. Крок 8:

   

   Візьміть чисту звичайну пензлик для гуаші відповідної товщини. Сріблястим харчовим барвником припудріть корону спереду.

10. Крок 9:

    

    Акуратно зніміть корону з циліндра і припудріть внутрішню сторону. Залиште на добу корону підсихати.

11. Крок 10:

    

    Остиглі коржі розріжте уздовж на дві частини. Приготуйте крем. Збийте міксером охолоджені вершки, згущене молоко, додайте рожевий харчовий барвник. з рожевим харчовим барвником.

12. Крок 11:

    

    Зберіть торт-покладіть коржі, шар за шаром, промащуючи їх кремом. Повапните весь торт кремом і розрівняйте.

13. Крок 12:

    

    Для прикраси торта кремом візьміть насадку як на фото.

14. Крок 13:

    

    Плавними рухами вгору вниз нанесіть стрічку з крему біля основи торта.

15. Крок 14:

    

    Таким же чином нанесіть стрічку за стрічкою.

16. Крок 15:

    

    Прикрасьте торт зверху по спіралі такий же стрічкою з крему.

17. Крок 16:

    

    Помістіть зверху корону. Ніжний тортик готовий порадувати близьких. Пора подавати частування до столу.