картопля зі сметаною і сиром в духовці

апетитне гаряче блюдо для великої компанії! Картопля в духовці з сиром і сметаною це блюдо, яке, мабуть, слід приготувати для великої вечері в колі сім'ї, друзів. Подібні поєднання до душі багатьом, а вже від апетитною сирної скоринки так вже точно навряд чи хтось відмовиться! Картопля виходить смачним, ситним. Завдяки тому, що страва готується в духовці економиться багато часу для того, наприклад, щоб нарізати яскравий соковитий салат до такого картоплі. Сир беріть такий, щоб вам сам по собі він подобався на смак.

MariaS

автор рецепта

0557

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Картопля

Сметана

270

Твердий сир

130

Сіль

за смаком

Вершкове масло

Зелень

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 16 % 4 г

жири 32 % 8 г

вуглеводи 52 % 13 г

140 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 1 год

Крок 1:
Для того, щоб приготувати картоплю в духовці з сиром і сметаною підготуйте хороші бульби картоплі. Приблизно однієї форми і розміру, без пошкоджень і темних місць. Також потрібна буде свіжа, натуральна, відмінної якості сметана. Жирність не має великого значення, хіба що ви не буде використовувати домашню жирну сметану, вона майже як масло, її потрібно розводити. Візьміть також твердий сир, вершкове масло для змазування форми, сіль і зелень.
Крок 2:
Картопля промийте почистіть і наріжте пластинками. Можна це здійснити за допомогою спеціальних пристосувань, можна гострим ножем. Скибочки повинні бути приблизно однакової товщини, без різких перепадів. Форму для випічки або деко густо змастіть вершковим маслом, викладіть половину картоплі рівномірним шаром.
Крок 3:
Зверху максимально рівномірно розподіліть половину сметани (зручно розрівнювати сметану за допомогою звичайної вилки). Посоліть за смаком, посипте чорним меленим перцем. Твердий сир натріть на тертці і третину подрібненого сиру викладіть рівномірно на сметану.
Крок 4:
Поверх сиру викладіть половину картоплі, що залишилася сметану також рівненько, як зможете, кладіть на картоплю. Знову солимо-перчимо і зверху робимо"шапочку & quot; з 2/3 натертого сиру.
Крок 5:
Ставимо підготовлену форму з картоплею в розігріту до 190-200 градусів духовку на 30-40 хвилин. Картопля повинна стат м'яким, сир розплавитися і апетитно підрум'янитися.
Крок 6:
Виймаємо готову страву з духовки, посипаємо чистою подрібненою зеленню і подаємо до столу в гарячому, що називається прямо-з жару, вигляді.

дане блюдо не передбачає використання "сильних" ароматних прянощів, однак, якщо ви захочете поекспериментувати, то разом з чорним меленим перцем спробуйте додати трохи італійських трав або прованських.