Салат на зиму квасоля помідори

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Ось все, що нам знадобиться

2. Крок 2:

   

   Квасоля промити в холодній воді і замочити на ніч.

3. Крок 3:

   

   Квасоля ще раз добре промити і відварити в підсоленій воді до готовності.

4. Крок 4:

   

   Овочі промити, моркву натерти на крупній тертці, перець порізати невеликими шматочками, помідори, цибулю і часник подрібнити в блендері.

5. Крок 5:

   

   Підготувати все для маринаду

7. Крок 6:

   

   У каструлю викласти томатно-цибульний-часниковий соус, додати перець і моркву, масло, сіль і цукор. Довести до кипіння.

8. Крок 7:

   

   У киплячу масу покласти квасолю, добре перемішати і знову довести до кипіння.

9. Крок 8:

   

   З моменту закипання варити 30 хвилин. У самому кінці готування, за 3 хвилини, додати оцет, перемішати і довести до готовності.

10. Крок 9:

    

    Розкласти в підігріті банки, закрити кришками, перевернути, укутати і дати охолонути. Весь. Смачнючий салат готовий.