Фрикадельки з м'ясного фаршу з рисом в томатному соусі

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Для приготування фрикадельок візьміть об'ємну миску і викладайте в неї шістсот грамів змішаного м'ясного фаршу, після чого викладайте в миску з фаршем двісті грамів відвареного до напівготовності рису і одну головку попередньо дрібно нарізаної ріпчастої цибулі, потім розбивайте в миску одне куряче яйце.

2. Крок 2:

   

   Додавайте в миску з фаршем за смаком сіль, суміш з мелених червоного з чорним перців і половину чайної ложки сушеного часнику.

3. Крок 3:

   

   Добре перемішуйте всі інгредієнти в мисці руками, потім відбивайте приготований м'ясний фарш і дайте йому трохи часу настоятися.

4. Крок 4:

   

   Для приготування заправного соусу ставте на плиту сковороду і виливайте в неї три столові ложки рослинної олії, після чого викладайте в сковороду дрібно нарізану одну велику головку ріпчастої цибулі, одну натерту на дрібній тертці моркву, потім перемішуйте і обсмажуйте до прозорості цибулі і м'якості моркви на середньому вогні плити.

5. Крок 5:

   

   Висипайте в сковороду з обсмаженими овочами третю частину чайної ложки солі, одну чайну ложку цукру, одну чайну ложку паприки, викладайте чотири столові ложки томатної пасти і додавайте два лаврові листки.

6. Крок 6:

   

   Виливайте в загальну сковороду двісті п'ятдесят мілілітрів кип'яченої води і перемішуйте всі інгредієнти між собою.

8. Крок 7:

   

   Прикривайте сковороду кришкою і продовжуйте готувати заправний томатний соус п'ятнадцять хвилин на помірному вогні плити.

9. Крок 8:

   

   Висипайте в сковороду з заправним томатним соусом суміш з сушеної зелені на свій смак з бажанням, після чого перемішуйте всі інгредієнти і дайте соусу трохи часу настоятися.

10. Крок 9:

    

    Візьміть сковороду і поставте її на плиту, потім виливайте в неї дві столові ложки рослинної олії і нагрівайте, після чого з необхідної кількості фаршу формуйте фрикадельки і обвалюють їх у борошні, потім викладайте їх в сковороду і обсмажуйте до утворення золотистої скоринки з двох сторін на високому вогні плити.

11. Крок 10:

    

    Обсмажені з двох сторін фрикадельки перекладайте в сковороду з заправним томатним соусом, потім прикривайте сковороду кришкою і продовжуйте готувати фрикадельки протягом тридцяти-тридцяти п'яти хвилин.

12. Крок 11:

    

    Викладайте приготовані фрикадельки на тарілку з гарніром на ваш смак і подавайте до столу.

13. Крок 12:

    

    Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного всім апетиту!