Заправка для розсольнику на зиму
склад / інгредієнти
8
порцій:
спосіб приготування
1. Рис зваріть до напівготовності і злийте воду.
2. Огірки натріть довгою соломкою і дайте пустити сік. Нехай полежать 15-20 хвилин.
3. Лук поріжте кубиками. Морквину натріть на тертці. Обсмажте їх на соняшниковій олії.
4. Помідори обшпарте окропом і зніміть шкірку. Перекрутити їх на м'ясорубці.
5. Перекручені помідори додайте до цибулі і моркви, туди ж додайте огірки, попередньо злив зайвий сік.
6. Овочі тушкуйте 10-15 хвилин.
7. Додайте рис, посоліть і поперчіть. Перемішайте і варіть ще 8-9 хвилин.
8. У самому кінці приготування додайте оцтову есенцію, перемішайте.
9. Заготівлю розкладіть по підготовленим стерильним банкам і закатати чистими кришками.
вдалих кулінарних експериментів!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Цибуля - 41 ккал/100г
- Помідори - 23 ккал/100г
- Огірки свіжі - 15 ккал/100г
- Дикий рис сирий - 353 ккал/100г
- Рис коричневий сирий - 360 ккал/100г
- Рис коричневий варений - 119 ккал/100г
- Рис білий вітамінізований сирий - 363 ккал/100г
- Рис білий вітамінізований варений - 109 ккал/100г
- Рис білий, обварений парою, з довгими зернами сирої - 369 ккал / 100г
- Рис білий, обварений паром, з довгими зернами варений - 106 ккал/100г
- Рис миттєвого приготування сухий - 374 ккал/100г
- Рис миттєвого приготування, готовий до вживання - 109 ккал/100г
- Рис - 344 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал / 100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Олія соняшникова - 898 ккал/100г
- Олія соняшникова рафінована - 899 ккал/100г
- Оцтова есенція - 11 ккал/100г
