Фазан в мультиварці

1. Тушку промиваємо, очищаємо від шкірки і ріжемо на великі шматки.
2. Викладаємо фазана в чашу мультиварки, вибираємо режим "Жарка" і на соняшниковій олії обсмажуємо до рум'яної скоринки м'ясо.
3. Додаємо порізану цибулю і продовжуємо смажити ще 3 хвилини, весь час помішуючи.
4. Коли цибуля також посмажиться, додаємо воду і міняємо режим на "гасіння". Гасити треба півтори години.
5. Після звукового сигналу додаємо сметану, сіль, перець горошком, запашний перець, лавровий лист і рубаний кріп (дві третини, третину залишаємо для посипання готового блюда). Продовжуємо підготовку ще хвилин 10-15, не більше.
6. Подаємо на стіл, присипавши рубаною зеленню.

як гарнір можна подати картоплю, кашу або овочевий салат.

смачного!