тушкована картопля з фаршем

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як загасити картоплю з фаршем? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Фарш можна використовувати з будь-якого виду м'яса або ж взяти асорті з двох видів. Я буду готувати з фаршу свинини. Картопля заздалегідь очистіть від шкірки і обполосніть від забруднень.

2. Крок 2:

   

   Цибулю і моркву очистіть і обполосніть. Цибулю дрібно наріжте, а моркву натріть на крупній тертці. Нагрійте сковороду до гарячого стану і налийте на неї трохи рослинного масла. Потім викладіть подрібнені цибулю і моркву. Обсмажте овочі протягом 1-2 хвилин.

3. Крок 3:

   

   Слідом викладіть в сковороду підготовлений фарш. Обсмажте його з овочами 5 хвилин.

4. Крок 4:

   

   Додайте до фаршу томатну пасту, перемішайте і тушкуйте все разом ще 3-5 хвилин, щоб томатна паста почала просочувати м'ясо.

6. Крок 5:

   

   В цей час наріжте очищену картоплю на невеликі шматочки.

7. Крок 6:

   

   Підготовлену картоплю викладіть в сковороду до фаршу. Все перемішайте і накрийте кришкою. Гасіть картоплю з фаршем 15-20 хвилин на невеликому вогні. Можна підлити трохи води, щоб картопля не почала підгорати.

8. Крок 7:

   

   За час готування фарш повністю приготується. Картопля стане м'який. Тушкована картопля з фаршем готова! Розкладіть на тарілки і подавайте до столу в гарячому вигляді! Доповніть блюдо свіжими овочами. Смачного!