М'ясо тушковане в мультиварці скороварці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Для приготування м'яса в мультиварці-скороварці нам знадобиться 35 хвилин, тоді як в каструлі на плиті воно готується 2 години. Отже, беремо свинину, добре підходить лопатка. М'ясо обмиваємо і обсушуємо. Цибулю і моркву очищаємо і моєму. Майонез для м'яса підійде будь-який, як жирний, так і салатний. Для насиченості смаку і аромату візьмемо півсклянки огіркового розсолу від солоних огірків, що не маринаду, і сіль, спеції і приправи не потрібні, можна тільки лавровий листочок.

2. Крок 2:

   

   М'ясо нарізаємо шматочками, як на гуляш.

3. Крок 3:

   

   Цибулю нарізаємо тонкими півкільцями.

4. Крок 4:

   

   Морквину подрібнюємо кубиками.

5. Крок 5:

   

   Підготовлені продукти – м'ясо, цибуля, морква – укладаємо в чашу мультиварки-скороварки.

6. Крок 6:

   

   Додаємо в чашу майонез і сіль.

7. Крок 7:

   

   М'ясо з овочами і майонезом добре вимішуємо, злегка переминаючи, краще руками, не ложкою.

9. Крок 8:

   

   Вливаємо в чашу з м'ясом і овочами в майонезі розсіл, кладемо лавровий лист.

10. Крок 9:

    

    Чашу встановлюємо в мультиварку-скороварку і закриваємо її кришкою.

11. Крок 10:

    

    Включаємо мультиварку-скороварку в режим готування м'яса на 35 хвилин.

12. Крок 11:

    

    Після сигналу мультиварки-скороварки про закінчення приготування, піднімаємо запобіжний клапан, щоб вийшов пар і впав тиск.

13. Крок 12:

    

    Після виходу пари кришку піднімаємо – м'ясо готове.

14. Крок 13:

    

    Подаємо на стіл тушковане м'ясо в підливі гарячим, до будь-якого гарніру.