котлети з пангасіуса

соковиті і ніжні рибні котлетки на швидку руку. Швидко, смачно, легко і просто. Ну дуже вже мені подобається ця рибка-пангасіус, будь-яку страву з неї-шедевр! В цей раз я приготувала котлетки, як то кажуть, на швидку руку. Пангасіус-рибка жирна, м'ясо ніжне. тому котлетки виходять соковиті. прямо тануть у роті., а приготувати просто і легко.

Іра

автор рецепта

0519

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Пангасіус (філе він же риба пенгасіус)

Курячі яйця

Цибуля ріпчаста

Білий хліб

180

Молоко

100

Пшеничне борошно

Сіль

за смаком

Рослинна олія

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 48 % 12 г

жири 20 % 5 г

вуглеводи 32 % 8 г

125 ккал

ГІ: 13 / 75 / 13

покрокове приготування

Час приготування: 20 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:
Крок 13:
Крок 14:
Крок 15:
Крок 16:

філе пангасіуса перекрутити в м'ясорубці.
потім перекрутити ріпчасту цибулю.
хліб розмочити в молоці і теж перекрутити.
все перемішати.
посолити за смаком отриманий фарш.
додати яйце і борошно.
знову перемішати до отримання однорідної маси.
зробити котлетки з фаршу і посмажити їх на добре розігрітій сковороді, з додаванням рослинної олії, до появи золотистої скоринки з обох сторін