млинці на кислому молоці товсті

новий легкий спосіб приготування найтонших млинчиків. Цей кулінарний рецепт млинців на кислому молоці для тих людей, хто відточує свою майстерність, раз по раз, і насолоджується черговим досвідом. Млинці практично ідеальна їжа. До таких млинців підходить, як солодка, так будь-яка інша начинка. Кислі млинці виходять тонкими, але щільними і пружними, завдяки чому з них можна робити солодкі або будь-які інші роли. У рецепті дані пропорції на велику кількість цієї старовинної, але такої сучасної і модної, їжі. Я ці млинці готую зазвичай до приїзду родичів і друзів.
AnnellyAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 18 % 5 г
жири 32 % 9 г
вуглеводи 50 % 14 г
162 ккал
ГІ: 15 / 0 / 85

покрокове приготування

Час приготування: 45 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.
  2. Крок 2:

    Шаг 2.
  3. Крок 3:

    Шаг 3.
  4. Крок 4:

    Шаг 4.
  5. Крок 5:

    Шаг 5.
  6. Крок 6:

    Шаг 6.

збити яйця з цукром і сіллю. Додати кислого молока.

додати порціями борошно, перемішуючи. 

тісто для млинців має вийти в міру рідким. Тоді млинці на кислому молоці вийдуть тоненькими, легкими. Якщо хочете млинці товщі, просто борошна більше додавайте.

додати в тісто соду і ростить.масло.

якщо з борошном переборщили, можна окропом розбавити злегка.

Все, тепер млинці можна випікати на промазати маслом прогрітій сковороді з двох сторін.

такі млинці гарні і зі сметаною, і з різними начинками.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Яйце куряче - 157   ккал/100г
  • Яєчний білок - 45   ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542   ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352   ккал/100г
  • Яйце страуса - 118   ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333   ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364   ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348   ккал/100г
  • Борошно - 325   ккал/100г
  • Масло рослинне - 873   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Сода харчова - 0   ккал/100г
  • Кисле молоко - 60   ккал/100г

Схожі рецепти