шашлик з корейки на мангалі на вугіллі
Склад / інгредієнти
8
порцій:
спосіб приготування
спочатку замаринуємо корейку.
для цього нарізаємо її на шматки, викладаємо в посуд, пересипаємо сіллю, сумішшю перців і сушеного базиліка. Змішуємо з нашаткованою цибулею.
через півгодини м'ясо пустить сік. І його вже можна смажити по суті.
тому нанизуємо шашлик з корейки на шампури, чергуючи його з різними овочами: помідорами, перцем, баклажанами. Смажимо шашлик на мангалі або на вугіллі приблизно півгодини, до готовності. Шампури потрібно повертати.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Цибуля - 41 ккал / 100г
- Базилік свіжий - 27 ккал/100г
- Базилік сушений - 251 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Перець мелений червоний - 318 ккал/100г
- Корейка сирокопчена - 469 ккал/100г
- Корейка свиняча - 242 ккал/100г
