склад / інгредієнти
спосіб приготування
готувати такі млинці гранично просто:
1. Збиваємо яйце з сіллю і цукром до однорідної консистенції.
2. Потім, не перестаючи збивати, вводимо частинами молоко і попередньо просіяне вівсяне толокно, змішане з борошном. Замішуємо тісто, стежачи, щоб воно вийшло однорідне і в ньому не було грудочок.
3. Додаємо останній інгредієнт-рослинне масло, ще раз ретельно вимішуємо і приступаємо до випікання млинців.
4. Добре розігріваємо сковороду і перед першим млинцем змащуємо її рослинним маслом. Випікаємо млинці з двох сторін до рум'яності.
5. Подаємо до столу з медом або вашим улюбленим варенням.
Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся нема на кількість борошна, а на бажану консистенцію тесту. Щоб уникнути помилок, читайте
Про борошно і її властивості!
смачного!
Обов'язково мийте яйця перед використанням, так як навіть на уявній чистій шкаралупі можуть перебувати шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів і щітку.
замість цукру можна використовувати цукрозамінник, який не боїться термічної обробки.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал / 100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал / 100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Борошно пшеничне - 325 ккал/100г
- Толокно вівсяне - 363 ккал/100г
