бургери на грилі

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити найсмачніший і ароматний бургер на грилі або мангалі? Насамперед підготуйте все необхідне. Купуйте булки для бургерів в магазині.

2. Крок 2:

   

   Так як готуються бургери лічені хвилини, то рекомендую овочі і сир підготувати заздалегідь. Помідори і листи салату обполосніть і обсушити паперовими серветками. Лук почистіть і наріжте тонкими півкільцями або кільцями. Помідори і мариновані огірочки наріжте не товстими кружечками.

3. Крок 3:

   

   Я використовувала покупні готові заморожені котлети для бургерів, але їх можна зробити самим. Використовуйте для цього яловичий або змішаний фарш. Додайте в нього улюблені спеції, трохи солі і дуже дрібно нарізану цибулю за бажанням. Сформуйте плоскі круглі котлети.

4. Крок 4:

   

   Розпаліть вогонь в мангалі. Дочекайтеся, коли він прогорить і залишаться хороші вуглинки.

5. Крок 5:

   

   Поки горить вогонь, розріжте бургерні булочки на дві частини.

6. Крок 6:

   

   Викладіть котлети на чисту і заздалегідь змащену олією, решітку.

7. Крок 7:

   

   Скільки смажити бургери на грилі? Це залежить від температури і товщини котлет. Обсмажуйте до готовності.

9. Крок 8:

   

   Перевертайте котлети, стежте, щоб вони не пригоріли. Важливо, якщо перетримати котлети на вугіллі, то вони стануть сухими.

10. Крок 9:

    

    Булочки викладіть на решітку і залиште буквально на кілька секунд. Можна булки перевернути і обсмажити з іншого боку теж.

11. Крок 10:

    

    Залишилося зібрати бургери. У цьому процесі із задоволенням беруть участь діти, наповнюючи бургер улюбленими начинками і соусами.

12. Крок 11:

    

    Змастіть нижню булочку невеликою кількістю майонезу. Покладіть лист салату, на нього котлету, сир, цибулю, огірки і помідори. Верхню булочку змастіть невеликою кількістю кетчупу і накрийте нею бургер.

13. Крок 12:

    

    Можна використовувати тільки кетчуп, а лист салату покласти, наприклад, на сир. Порядок викладання продуктів може бути абсолютно будь-яким на ваш смак.

14. Крок 13:

    

    Щоб сир злегка розплавився, можна перевернути готову котлету, відразу ж викласти на неї сир і залишити на вугіллі на кілька секунд. На гарячій котлеті сир злегка розплавитися, що зробить смак бургера цікавіше.

15. Крок 14:

    

    Подавайте, поки котлета гаряча. Дуже ароматно і смачно!