склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. Наповніть каструлю водою, відправте її на вогонь.
2. Вимийте і почистіть картоплю, поріжте кубиками і викладіть їх в закипілу воду.
3. Почистіть цибулю і цілим опустіть його в бульйон. Якщо цибулина досить велика, можна розрізати її навпіл.
4. Вимиту і почищену моркву наріжте шматочками. Я пропоную саме різати, а не терти на тертці. Додайте моркву в каструлю до решти інгредієнтів. Варіть все разом 15 хвилин.
5. Заздалегідь розморожену нототенію почистіть від чорних плівок, зріжте плавники, добре вимийте.
6. Картопля практично готовий-додаємо в бульйон сіль і рибу, а також насипаємо манну крупу. Зручно насипати манку через ситечко, просіваючи, - так не буде грудочок.
7. Варимо все разом 7-8 хвилин, кладемо чорний мелений перець (краще свіжого помелу), після чого знімаємо готовий суп з плити.
8. Додайте в суп посічену зелень.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Цибуля - 41 ккал/100г
- Картопля зрілий - 80 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал/100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал/100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Крупа манна - 340 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Зелень петрушки - 45 ккал/100г
- Зелень кропу - 38 ккал / 100г
- Сіль - 0 ккал / 100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Нототенія Мармурова - 156 ккал/100г
