склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Для приготування м'яса з грибами в слічном соусі на сковороді візьміть м'якоть свинини або будь - якого іншого м'яса, свіжі або заморожені гриби (в даному випадку це відварені і заморожені лисички), морква і цибуля, вершки (тут-20 %), масло, сіль і перець.
Крок 2:
На маслі злегка доведіть до прозорості цибулю, додайте моркву, злегка обсмажте, складіть в глибокий сотейник або каструлю.
Крок 3:
Свинину промийте, промокніть рушником і наріжте невеликими шматочками.
Крок 4:
Злегка обсмажте свинину на тій же сковороді, додавши трохи масла. Викладіть в сотейник до овочів.
Крок 5:
Лисички наріжте, дрібні залиште цілими. Злегка обсмажте,
Крок 6:
Додайте борошно, трохи прогрій з борошном і розведіть вершками, доведіть до кипіння. Посоліть, поперчіть - краще свіжомеленим перцем з Млинки.
Крок 7:
Залийте соусом вміст сотейника. Гасіть м'ясо з грибами в соусі близько півгодини. Поадвайте з гарніром з картопляного пюре, макаронних виробів або рису, гречки - в будь-якому випадку буде дуже смачно!
якщо готуєте для 1-2 чоловік, то простіше все покроково закладати в товстостінну каструлю або казанок, злегка спочатку все обсмажити, а потім згасити. Виходить дуже смачно в будь-якому випадку!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Пахта - 36 ккал/100г
- Вершки 20 % - ної жирності - 300 ккал/100г
- Вершки 10%-ної жирності - 120 ккал/100г
- Вершки - 300 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Лисички - 13 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Свинина - філе - 264 ккал/100г
