Печиво з вівсяних пластівців з медом

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування печива з вівсяних пластівців з медом. Пластівці беріть швидкого приготування і бажано дрібні. Тоді печиво вийде більш ніжне, а пластівці в ньому будуть схожі на горішки. Масло дістаньте заздалегідь з холодильника, щоб воно стало м'яким.

2. Крок 2:

   

   У миску всипте вівсяні пластівці і додайте розпушувач. Якщо будите використовувати харчову соду то її потрібно взяти 1/3 чайної ложки і додати обов'язково стільки ж лимонної кислоти, яку потрібно перетворити в порошок. Лимонка потрібна щоб сода в тесті погасилася, так як в ньому немає кислоти і реакції розпушення не буде.

3. Крок 3:

   

   Всипте до пластівців цукор і все перемішайте. Цукор можна взяти не тільки білий, але прекрасно підійде коричневий або тростинний.

4. Крок 4:

   

   Просійте в миску з пластівцями і цукром пшеничне борошно вищого або першого сорту через дрібне сито. Це наситить борошно повітрям і позбавить від смітинок і борошняних грудочок.

5. Крок 5:

   

   Все добре перемішайте до рівномірного розподілу продуктів.

6. Крок 6:

   

   Куряче яйце вимийте і витріть. Розбийте його в миску з борошняної сумішшю.

7. Крок 7:

   

   Додайте в миску м'яке вершкове масло. Звичайно його можна замінити на маргарин, але печиво вийде не таке ніжне як з маслом.

9. Крок 8:

   

   Додайте в миску бджолиний мед. Мед можна взяти будь-який, але від його виду буде залежати смак і колір печива. З гречаним або вересовим медом печиво вийде темніше.

10. Крок 9:

    

    Все змішайте до м'якого, липкого тіста.

11. Крок 10:

    

    Деко застеліть папером для випічки або спеціальним силіконовим килимком. За допомогою столової ложки розкладіть печиво на відстані і підрівняйте краю. Якщо тісто прилипає до ложки, можна спробувати її змочити водою, так тісто легше буде викладати на деко. Якщо хочете печиво з хрустким верхом, але м'яке всередині, залиште як є. А якщо віддаєте перевагу повністю хрустке печиво, притисніть заготовки до листа, зробивши більш плоскими.

12. Крок 11:

    

    Поставте в гарячу духовку і випікайте при температурі 180 градусів протягом 10-15 хвилин. Час приготування залежить від вашої духовки і яке печиво ви віддаєте перевагу.

13. Крок 12:

    

    Печиво повністю остудіть і подавайте. Дуже смачно з холодним молоком.

14. Крок 13:

    

    Смачного.