Салат з креветками, руколою і маасдамом

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготувати інгредієнти. Для салату з креветками, руколою і маасдамом нам знадобляться: креветки, помідори черрі, рукола, шматочок маасдама, зубчик часнику, шматочок перцю чилі, бальзамічний оцет, оливкова олія, сіль. Рукколу вимити й обсушити.

2. Крок 2:

   

   Креветки вимити, обсушити і видалити панцир і голову. Хвостики можна залишити.

3. Крок 3:

   

   Часник очистити. У перцю чилі видалити насіння. Сам перець нарізати невеликими шматочками.

4. Крок 4:

   

   Помідори черрі вимити, обсушити і розрізати навпіл.

5. Крок 5:

   

   Маасдам нарізати тонкими пластинками або натерти на тертці.

7. Крок 6:

   

   У сковороді розігріти рослинну олію. Викласти часник і перець чилі. Смажити разом поки часник не зарум'яниться. Потім часник і перець вийняти.

8. Крок 7:

   

   Викласти в сковороду креветки. Смажити по 2-3 хвилини з кожного боку до легкого зарум'янювання. Креветки вийняти з сковороди. Масло, що залишилося від креветок, зберегти.

9. Крок 8:

   

   На блюдо сервіровки викласти рукколу, половинки помідорів чері, креветки і сир.

10. Крок 9:

    

    Додати в салат бальзамічний оцет і оливкове масло, в якому смажилися креветки. Все перемішати і подати до столу.