знаходь оригінальні випробувані рецепти сирків глазурованих на сайті звичних і нових гастрономічних смаків 1000.menu. Оціни варіації з різним шоколадом, какао, ваніллю. Збагатити смак десерту ягодами, цукатами, родзинками. Спробуй версії зі згущеним молоком або вершками. Отримай кожен раз неймовірно смачну фантазію!
принадність домашнього ласощі полягає в тому, що кулінар точно знає, що в ньому немає хімічних барвників і консервантів. Для приготування цього легкого десерту потрібно досить сухий сир будь-якої жирності. А краще використовувати домашній. Все інше буде залежати тільки від особистого смаку і фантазії. Для глазурування потрібно будь-який якісний шоколад без наповнювачів.
П'ять найбільш часто використовуваних інгредієнтів в рецептах сирків глазурованих:
| Продукт | калорій ккал в 100г | Білки г в 100г | Жири г в 100г | Вуглеводи г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| сир | 156 | 16.4 | 10 | 0 |
| вершкове масло | 734 | 0.5 | 82.5 | 0.8 |
| Какао-порошок | 374 | 24.2 | 17.5 | 32 |
| цукор | 398 | 0 | 0 | 99.7 |
| Йогурт | 68 | 5 | 3.5 | 3.5 |
цікавий рецепт:
1. Шоколад поламати на невеликі шматочки. Викласти в піалу. Помістити на водяну баню.
2. Томити на маленькому полум'я, поки шоколад не розтане. Прибрати з вогню разом з водяною банею (що б шоколад швидко не застиг).
3. Шоколад нанести товстим шаром на стінки силіконових формочок для кексів.
4. Прибрати формочки на 10 хвилин в морозилку.
5. Сир перебити міксером зі згущеним молоком і невеликою кількістю розм'якшеного вершкового масла.
6. За бажанням додати родзинки, цукати, курагу або ягоди.
7. Застиглі шоколадні форми наповнити солодкою сирковою масою.
8. Поверхня розрівняти.
9. Помістити в морозилку ще хвилинок на десять.
10. Через потрібний час дістати охолоджену заготовку і покрити повністю залишилися шоколадом.
11. Ще раз поставити в морозильну камеру до повного застигання шоколаду.
12. Акуратно піддягаючи краю силіконової формочки, відокремити її від шоколадного шару по колу і зняти з сирка.
П'ять найшвидших рецептів сирків глазурованих:
| назва страви | Час приготування | калорій ккал в 100г | Рейтинг користувачів |
|---|---|---|---|
| сирки сирні глазуровані | 40 хв | 381 | +187 |
| сирки глазуровані зі згущеним молоком | 1 год | 344 | +38 |
| сирок глазурований ванільний | 1 год 20 хв | 315 | +34 |
| глазурований сирок дитині | 1 год 40 хв | 325 | +68 |
| шоколадний глазурований сирок | 2 год 30 хв | 369 | +33 |
Корисні поради:
&Bull; замість згущеного молока в якості підсолоджувача можна використовувати цукрову пудру і збиті вершки.