млинці без молока на воді з яйцями

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити млинці без молока на воді з яйцями? Підготуйте продукти. Стакан, яким ви будете відміряти інгредієнти, візьміть об'ємом 250мл. рослинна олія використовуйте рафінована, без запаху. Кількість цукру і солі можете варіювати в залежності від своїх уподобань.

2. Крок 2:

   

   Візьміть миску для замісу тіста. Вилийте в неї теплу воду — в теплій краще розійдеться борошно. Всипте цукор, сіль, вбийте яйце. Перемішайте продукти віночком до однорідності. Міксером користуватися немає необхідності, все відмінно зробить віночок.

3. Крок 3:

   

   Влийте в миску з водою рослинне масло — воно не дасть млинців прилипнути до сковороди. Просійте борошно разом з розпушувачем.

4. Крок 4:

   

   І знову віночком добре перемішайте тісто. Повинні зникнути всі грудочки. Якщо у вас була тепла вода, то проблем з цим не буде — тісто вийде однорідним. Муки може піти і більше, дивіться по консистенції тесту-воно повинно стати як питний йогурт. Якщо ж тісто здасться вам дуже густим, то влийте ще трохи води. Готове тісто залиште постояти на столі хвилин 15 — млинці при смаженні не будуть рватися.

6. Крок 5:

   

   Розігрійте на сильному вогні сковороду. Змастіть її невеликою кількістю рослинного масла. Це потрібно буде зробити тільки перед випічкою першого млинця, далі змазування не знадобиться — допомагатиме масло в тесті. Вилийте на сковороду порцію тіста. Круговими рухами розподіліть його по всій сковороді.

7. Крок 6:

   

   Смажте млинці до золотистого кольору на одній стороні, потім переверніть на іншу. Вогонь відрегулюйте самі-млинці повинні швидко присмажуватися, але не горіти. Готові млинці знімайте на тарілку.

8. Крок 7:

   

   Подавайте млинці гарячими зі сметаною, медом, варенням або навпаки, з чим-небудь солоним — ікрою, рибою. Добре такі млинці підходять для фарширування — вони тонкі і не рвуться. Смачного!