Склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Як зробити прості сирники з сиру з яйцем на сковороді? Для приготування сирників в просторій чаші змішайте віночком яйця з цукром.
Крок 2:
Потім додайте до яєць сир, протертий через сито. Все добре перемішайте. Чим краще буде подрібнений сир, тим однорідніше буде тісто, а значить і готові сирники будуть дуже ніжні і смачні.
Крок 3:
У тісто всипте манну крупу.
Крок 4:
Додайте соду, ванілін і просіяне борошно. Лопаткою замісити тісто. Муки може знадобитися трохи більше-це залежить від соковитості сиру. Тісто має вийти дуже круте, щоб можна було брати руками.
Крок 5:
Потім підготуйте кухоль з холодною водою. Занурюйте в неї ложку. Мокрою ложкою беріть трохи тіста і викладайте його в борошно. Потім руками обваляйте тісто в борошні і сформуйте невелику, круглу корж.
Крок 6:
На гарячу сковороду налийте рослинне масло і викладайте круглі сирники. Майте на увазі, що при смаженні сирники ще трохи збільшаться в обсязі. Обсмажуйте їх на маленькому вогні пару хвилин до золотистого кольору.
Крок 7:
Потім переверніть і обсмажуйте з іншого боку ще 1-2 хвилини. Слідкуйте, щоб сирники не підгорає.
Крок 8:
Підготуйте тарілку і застеліть її серветками. Викладайте готові сирники на серветки, щоб з них стік зайвий жир. Налийте кухоль чаю і подавайте гарячі сирники зі сметаною, джемом або згущеним молоком. Смачного!
найголовніше в приготуванні сирників - це правильно замісити тісто. Головне не забудьте покласти трохи соди. Завдяки її сирники виходять повітряними. За бажанням в тісто для сирників можна додати родзинки, горіхи, цукати. Навіть свіжі фрукти, такі як яблука чи груші, теж будуть відмінно поєднуватися в смаку. Спробуйте! Дуже смачно виходить!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Крупа манна - 340 ккал/100г
- Сир 40% - ної жирності - 466 ккал/100г
- Сир 20% - ної жирності - 233 ккал/100г
- Сир 18% - ної жирності - 226 ккал/100г
- Сир 10% - ної жирності - 156 ккал / 100г
- Сир знежирений - 75 ккал / 100г
- Сир зі сметаною - 260 ккал/100г
- Сир фруктовий - 147 ккал/100г
- Сир м'який дієтичний - 170 ккал/100г
- Сир " віталінія» - 64 ккал/100г
- Сир " ранковий» ("данон") без цукру - 91 ккал/100г
- Сир - 156 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Ванілін - 288 ккал/100г
- Сода харчова - 0 ккал/100г