суп пюре з брокколі креветками і сиром

ніжний вершковий смак підкреслюють креветки. Суп оригінальний і ніжний. На випадок непередбачених гостей у мене завжди є в запасі кілька кулінарних рецептів. Особливо мені подобаються супи-пюре. Сирний суп з креветками, це дуже легка і смачна в приготуванні їжа, яку люблять не тільки мої домочадці, а й ті самі непередбачені гості.

Annelly

автор рецепта

0428

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Брокколі

200

Соняшникова олія (рафінована)

Кріп

Корінь петрушки

Картопля

200

Часник (одну головку)

Креветки (чищені, можна і дрібні)

250

Цибуля ріпчаста

Морква

100

Плавлений сир

400

Сіль

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 30 % 9 г

жири 47 % 14 г

вуглеводи 23 % 7 г

142 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 10 хв

Крок 1:
Інгредієнти
Крок 2:
Відварити рис і катофель
Крок 3:
Смажимо моркву, цибулю і часник
Крок 4:
Додаємо капусту
Крок 5:
Креветки обсмажуємо з овочами
Крок 6:
Трьом сир
Крок 7:
Кладемо овожі з креветками в суп
Крок 8:
В кінці додаємо сир
Крок 9:
Чекаємо поки сир повністю розчиниться

пасеруємо ріпчасту цибулю 1 головку і часник і потім кладемо на розігріту сковорідку з цибулею креветки на три чотири хвилини.

у киплячий бульйон засипаємо рис. Варимо його близько 10 хвилин. Поки вариться рис, поріжемо дрібно цибулю другу головку і натремо морквину тертці. Краще якщо це буде якщо натерти її на дрібній тертці. Очищену картоплю нарізаємо кубиками і додаємо його в бульйон разом з цибулькою і морквою і дрібно нарізаною брокколі.

варимо 5-7 хвилин і додаємо м'ясо креветок з пасерованою цибулею і часником. Так варимо супчик до готовності картоплі. Коли картопля стане м'яким, трохи зменшимо вогонь. Додаємо плавлений сир і добре перемішуємо вінчиком, до тих пір поки маса не стане однорідною.

& nbsp;тепер знімаємо його з вогню, розливаємо по тарілочках і прикрашаємо зеленню. Якщо хтось віддає перевагу супи-креми, то можна все-таки пропустити супчик через блендер.

& nbsp; Легко і смачно! Ваші гості залишаться задоволені цим вершковим супом з креветками!