склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Крок 2:
На розігріту сковороду додаємо масло,вершки.
Крок 3:
Наріжемо кріп і огірок.
Крок 4:
Додамо їх до вершків,варимо до загустіння.
Крок 5:
Наріжемо сьомгу на шматочки,посолити і поперчити,збризнемо Лім.соку.
Крок 6:
Обсмажити сьомгу
Крок 7:
Додамо її до соусу.
Крок 8:
Візьміть філе норвезької сьомги і наріжте порційними шматками. Розмір шматочків визначайте індивідуально, проте пам'ятайте, що занадто дрібними їх робити не варто. Посипте шматочки сіллю і перцем і гарненько збризніть лимонним соком для того щоб риба стала соковитіше в процес готування.
на розігріту сковороду налийте рослинне масло і введіть вершки. Власне це і буде основа для соусу. Додайте туди дрібно нарізані кріп і огірок і варіть до загустіння.
сьомгу обсмажуйте на окремій сковороді. Краще взяти чавунну сковороду, яка буде прогріватися рівномірно і риба буде добре прожарена. Як тільки сьомга буде готова, залийте її соусом. Ось і все-чудова поживна і смачна їжа готова. Подавайте сьомгу з соусом, прикрасивши її гілочками кропу і часточками лимона. Смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Огірки свіжі - 15 ккал/100г
- Пахта - 36 ккал/100г
- Вершки 20 % - ної жирності - 300 ккал/100г
- Вершки 10%-ної жирності - 120 ккал/100г
- Вершки - 300 ккал/100г
- Лимон - 16 ккал/100г
- Цедра лимонна - 47 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Зелень кропу - 38 ккал/100г
- Сьомга на пару - 197 ккал/100г
- Сьомга відварна - 189 ккал/100г
- Сьомга свіжа - 140 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал / 100г
- Сіль - 0 ккал / 100г
