згущене молоко домашня П'ятнадцятихвилинка

дуже смачна домашня згущене молоко готується всього за 15 хвилин! Мої домочадці дуже люблять згущене молоко) і ось вирішила я приготувати її вдома сама. Спробувавши готову згущене молоко, ми вирішили - більше купувати не будемо ніколи, тільки готувати вдома самі! І готувати її дуже швидко - всього 15 хвилин, і ви завжди знаєте з чого складається улюблені ласощі Ваших діток)))

Angel

автор рецепта

0272

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 12 % 8 г

жири 11 % 7 г

вуглеводи 77 % 50 г

274 ккал

ГІ: 26 / 0 / 74

покрокове приготування

Час приготування: 15 хв

Крок 1:
Підготуємо інгредієнти) всього три простих продукту)) - молоко, цукор, сухе молоко.
Крок 2:
У каструльку ( в якій будемо варити) висипаємо цукор і сухе молоко і добре перемішуємо.
Крок 3:
Потім тонкою цівкою вливаємо молоко і дуже добре заважаємо, щоб не було грудочок.
Крок 4:
Ставимо каструльку на плиту. ВЕСЬ ЧАС НЕВІДРИВНО ЗАВАЖАЄМО! Даємо масі закипіти, робимо зовсім маленький вогонь і варимо 10 хвилин. Повторюся - не припиняючи помішувати. Я на секунду відволіклася, і трохи знизу підгоріло, я звичайно його відразу размешала, але з'явилися дрібні точки карамельного кольору)) на смак це не вплинуло, але все ж...
Крок 5:
Якщо вам здасться що згущене молоко рідка - не переживайте. Буквально через 2-3 хвилини, після того як зніміть з вогню, вона загусне, тому не переварити.
Крок 6:
Охолоджуємо в каструльці, переливаємо в скляну баночку і зберігаємо в холодильнику.
Крок 7:
Із зазначених продуктів вийшло десь 400 грам згущеного молока. Повірте, більше ви не захочете магазинної, тільки домашнього виробництва! Готувати швидко і не складно. Можна їсти з печивом, самостійно, додавати в крему)) насолоджуйтеся) Смачного!