склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. Очистіть і наріжте цибулю.
2. Налийте оливкову олію в сковорідку з товстим дном, нагрійте на середньому вогні і додайте цибулю, посоліть. Тушкуйте до тих пір, поки цибуля не стане дуже м'яким.
3. Потім додайте ковбасу, порізану на невеликі шматочки, і, помішуючи, доведіть до готовності протягом приблизно 5 хвилин.
4. Відваріть макарони в підсоленій киплячій воді до стану "аль денте" (коли вони готові, але зберігають жорсткість всередині). Злийте з макаронів воду, залишивши склянку відвару.
5. Розплавте тертий сир (залиште трохи для посипання готового блюда) в сотейнику на невеликому вогні, додавши трохи відвару з макаронів (третину склянки).
6. Змішайте сирну масу з ковбасою і цибулею і викладіть до них готові макарони, перемішайте і тримайте на вогні все разом 1-2 хвилини. При необхідності додайте ще відвару.
7. Подавайте блюдо на стіл, присипавши тертим сиром і свіжомеленим чорним перцем.
їжте на здоров'я!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Макаронні вироби, вищого сорту, вітамінізовані - 337 ккал/100г
- Макаронні вироби, вищого сорту, молочні - 309 ккал/100г
- Макаронні вироби, вищого сорту, яєчні - 342 ккал/100г
- Макарони з борошна 1 сорту - 333 ккал/100г
- Макарони з борошна в / г - 338 ккал/100г
- Макарони відварні - 135 ккал/100г
- Макарони - 338 ккал/100г
- Сир " голландський» - 352 ккал/100г
- Сир " Швейцарський» - 335 ккал/100г
- Сир " Російський» - 366 ккал/100г
- Сир " костромський» - 345 ккал/100г
- Сир " Ярославський» - 361 ккал/100г
- Сир " Алтайський» 50% жирності - 356 ккал/100г
- Сир " радянський» - 400 ккал/100г
- Сир " степовий» - 362 ккал/100г
- Сир " Углицький» - 347 ккал/100г
- Сир " Пошехонський» - 350 ккал / 100г
- Сир " ламбер» - 377 ккал/100г
- Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400 ккал/100г
- Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363 ккал/100г
- Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395 ккал/100г
- Сир " Емменталь» 45 % - ної жирності - 420 ккал/100г
- Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356 ккал/100г
- Сир " аіадеус» - 364 ккал/100г
- Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360 ккал/100г
- Сир " ло спальміно» - 61 ккал/100г
- Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401 ккал/100г
- Сир білий - 100 ккал/100г
- Сир жовтий жирний - 260 ккал/100г
- Алтайський сир - 355 ккал/100г
- Каунаський сир - 355 ккал/100г
- Латвійський сир - 316 ккал/100г
- Сир лімбургер - 327 ккал/100г
- Литовський сир - 250 ккал/100г
- Озерний сир - 350 ккал/100г
- Грюйер сир - 396 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Ковбаса ліверна - 177 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Оливкова олія - 913 ккал/100г
