Пряники з м'ятною настоянкою

1. Цукор насипаємо в сотейник, наливаємо воду, відправляємо на вогонь, варимо хвилин 5 після закипання. У отриманий сироп додаємо настоянку перцевої м'яти, перемішуємо.

2.у глибоку миску насипаємо борошно і розпушувач, додаємо вершкове масло, розбиваємо яйце і наливаємо підготовлений раніше сироп, замішуємо м'яке пластичне тісто, потім збираємо його в колобок і відправляємо в холодильник на півгодини.

3. Силіконові форми змащуємо олією, наповнюємо їх тестом, відправляємо в духовку розігріту до 180 градусів, випікаємо протягом 25 хвилин. 

4. Цукрову пудру насипаємо в невелику мисочку, розводимо однією столовою ложкою води з м'ятною настоянкою (буквально пару крапель). Вийшла глазур'ю покриваємо готові пряники, це дозволить їм довше залишатися м'якими.

Ну, тепер можна наливати чай!

Пригощайтеся на здоров'я!