Ревеневе варення-Rhabarberkonfitüre
Склад / інгредієнти
8
порцій:
спосіб приготування
Очистити стебла ревеню і нарізати невеликими шматочками. Висипати ревінь в емальований посуд і поставити на невеликий вогонь. Не забувайте постійно помішувати для того, щоб ревінь не пригорає. Як тільки шматочки ревеню стануть світлішати і віддадуть частину соку, додати половину обсягу цукру. Постійно помішуючи необхідно довести цей ревінь до кипіння, після чого вимкнути варення і повністю його остудити.
другим етапом остигле варення знову поставити на повільний вогонь і додати залишився обсяг цукру. Постійно помішуючи довести варення до кипіння. Варити 3-5 хвилин
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Цукор-пісок - 398 ккал / 100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Ревінь - 13 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
